Quelle laitue choisir ?

Quels travaux au jardin en février ?

Le jardinage au potager en février Récoltez les poireaux et les choux de Bruxelles. Semez sous serre ou châssis, les carottes, les poireaux d’été et les laitues. Plantez l’ail rose, et les griffes d’asperges dans les tranchées préparées au mois de janvier.

Comment faire pousser des endives en pleine terre ?

Forçage en pleine terre

Creuser une tranchée profonde à l’aide d’un fer à bêche.
Y placer les racines verticalement, serrées les unes contre les autres, en plaçant les collets au même niveau.
Glisser un peu de terre dans les interstices entre elles, puis couvrir le tout d’une couche de terre de 20 cm de hauteur.

Quelle salade repousse quand on la coupe ?

La laitue à couper est une dénomination qui regroupe plusieurs variétés de laitues. Celles-ci présentent la particularité de repousser après une récolte. On y englobe notamment la célèbre laitue feuille de chêne.

Quand manger la salade verte ?

"Oui, il est bénéfique de commencer ses repas par une salade pour le contrôle de la satiété, pour le rassasiement, pour les apports en fibres…

Quels légumes sont des féculents ?

les pâtes alimentaires et autres céréales cuites (riz, orge, couscous, quinoa, etc.) les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches, etc.) certains légumes (bananes plantain, courges d’hiver, ignames, maïs, panais, patates douces, pois verts, pommes de terre, etc.).

Quels légumes planter en août et septembre ?

Les 6 stars du potager en septembre

Chou pommé Les autres choux d’hiver ont déjà été semés ou plantés. …
Épinard d’automne-hiver. Parmi les légumes peu cultivés figure l’épinard, pourtant excellent lorsqu’il est préparé à la florentine, en purée, pâté ou tarte. …
Laitue. …
Navet. …
Mâche. …
Radis d’automne-hiver.

Quand planter salade en godet ?

Vous pouvez planter la salade en pot dès le printemps, à partir de mars et jusqu’à l’été. La récolte peut commencer environ un mois après les premières plantations et s’étale sur plusieurs semaines.

Pourquoi on fatigue la salade ?

« Fatiguer la salade » j’adore cette expression, par ailleurs définie dans la Robert Culturel : comme étant l’action de « la remuer pour y mêler l’assaisonnement » (1845), tout d’abord parce que je la trouve bien plus belle que « mélanger sa salade » ou « touiller sa salade », mais surtout parce qu’elle transpire d’une …

Est-il bon de manger des tomates tous les jours ?

«Consommer des tomates une fois par jour permet d’apporter de l’eau à ceux qui boivent peu, comme les personnes âgées», poursuit Danièle Pallo. La tomate est également riche en vitamine A, B, C et E ainsi qu’en oligo-éléments (potassium) bons pour le fonctionnement rénal.

Quand planter de la salade ?

Respectez bien les périodes de semis, elles varient d’un type de laitue à l’autre : Laitues de printemps : semis en février et mars sous abri (tunnel ou châssis froid). Laitues d’été : semis de fin mars à juin en pleine terre. Laitues d’hiver : semis en août-septembre (protection à prévoir).

Quelle variété de salade à semer en février ?

Semez sous abri ou en pleine terre persil, brocoli, chou-fleur, épinard, laitue, petits pois, fève…

Comment avoir des salades bien pommées ?

Comment bien repiquer la laitue :

Lors du repiquage, raccourcir feuilles et racines.
Ouvrir un trou au plantoir, glisser les racines sans les retrousser.
Reboucher en laissant le collet flottant, sans l’enterrer.
Rapprocher la terre à la formation de nouvelles feuilles.

C’est quoi raconter des salades ?

Origine et définition Lorsqu’on veut faire avaler un mensonge, ou raconter des salades, expression du XIXe siècle, il suffit de mélanger un peu d’humour, des excuses imaginées, un peu de vrai et de faux et de l’assaisonner d’un ton convaincant pour que la chose ait des chances de passer.

Quels légumes planter en Juin-juillet ?

Les légumes à planter en juillet

Radis d’hiver. Le radis d’hiver apprécie une situation ensoleillée. …
Poireau. © Anna CC BY 2.0/Flickr. …
Pâtisson. © Anna CC BY 2.0/Flickr. …
Navet. © Rhian CC BY 2.0/Flickr. …
Mâche. La mâche se sème clair de juillet à octobre sur un terrain compact. …
Haricot. …
Fenouil bulbeux. …
Cresson de fontaine.

Comment faire pousser des salades rapidement ?

Le semis des graines de salade se fait à la volée et sur une terre préalablement préparée :

Commencer par ameublir la terre à l’aide d’un croc ;
Y ajouter du compost et bien mélanger ;
Aplatir le sol ;
Semer les graines sur la surface ;
Les recouvrir légèrement de terre ;
Tasser le tout ;
Arroser généreusement.

Quels sont les légumes à planter en septembre ?

Les légumes à planter en septembre

Berce commune. …
Poireau. …
Chou non pommé …
Fenouil bulbeux. …
Chou-fleur. …
Mertensia maritima. …
Radis. …
Bardane.

Qu’est-ce qu’on peut planter au mois de septembre ?

Les semis de septembre au potager

Navet d’hiver.
Oignons blancs.
Carotte d’hiver.
Laitue d’hiver (sous châssis)
Roquette.
Mâche.
Epinards.
Fèves.

Est-ce que la salade c’est bon pour la santé ?

Les salades apportent aussi un peu de vitamine C, et quelques autres micronutriments. Quant aux vinaigrettes qui les accompagnent, si elles sont préparées avec une huile riche en acides gras oméga-3 (colza, noix), elles sont bénéfiques pour la santé.

Quel légume planter au mois d’août ?

Il est encore temps de planter au août au potager Les légumes d’automne comme les poireaux, les betteraves, les céleris-raves et les choux. Dans les zones aux hivers tardifs (ou sous abri), vous pouvez également planter aubergines, courgettes, poivrons, piments et basilic.

Quel sont les bien fait du concombre ?

Des vertus uniques Sa richesse en eau (96%) lui confère des vertus diurétiques et drainantes. Bien pourvu en fibres, il participe au bon fonctionnement du transit intestinal. Le concombre serait également un calmant naturel (anti stress et anxiété).

Quelle salade planter pour l’été ?

Les laitues batavia comme la Canasta ou la Kamikaze sont également des laitues d’été, résistantes à la canicule. On apprécie la batavia pour son croquant mais on la consomme également cuite. La Grosse Pommant Seule est une chicorée frisée rustique et résistante à la chaleur, parfaitement adaptée à l’été.

Comment repiquer des salades en pleine terre ?

Repiquer les plants les plus forts Planter les jeunes salades en veillant à ne pas enterrer leur collet. Ne pas hésiter à repiquer les plants les plus forts issus d’un éclaircissage. Planter chicorées et laitues, espacer les plants de 30 cm, sur des lignes distantes de 40 cm.

Quelle variété de salade ?

Top 10 des salades

Boston. montreal.lufa.com. …
Romaine. recettessimples.fr. …
Feuille de chêne. Un peu moins connue que les deux précédentes, on trouve des laitues Feuille de chêne rouges et vertes. …
Radicchio. On aime le radicchio pour sa superbe couleur qui égaye n’importe quelle salade. …
Roquette. …
Iceberg. …
Mâche. …
Cresson.

Quelle fleur à planter en février ?

Les fleurs à planter en février

Sandersonia. Le sandersonia, ou lanterne chinoise a besoin de chaleur et ne supporte pas l’eau stagnante. …
Renoncule. La renoncule préfère un endroit légèrement ombragé et à l’abri du vent. …
Pélargonium. …
Jacinthe du Cap. …
Giroflée d’été …
Coréopsis. …
Cœur-de-Marie. …
Bignone du Chili.

Comment planter des salades batavia ?

Les semis se font de janvier à septembre, sous abri jusqu’en avril puis en pleine terre de mai à septembre, avec un repiquage en place ou un éclaircissage à 25 cm entre chaque plant, environ 4 semaines après le semis, lorsque les plantules ont 4-5 feuilles.

Pourquoi la tomate n’est pas un légume ?

En effet, selon les botanistes, "un fruit est le produit végétal succédant à la fleur et qui renferme les graines de la plante". … Mais pour la plupart des cuisiniers, la tomate reste considérée comme un "légume-fruit", car elle se déguste souvent de manière salée.

Qu’est-ce que ça veut dire raconter des salades ?

Cette expression date du XIXe siècle. Il s’agit d’une métaphore. On compare une salade, soit un assortiment d’ingrédients se mariant bien entre eux, à un ensemble de ragots qui, accompagnés d’un peu d’humour et de fausses excuses, peuvent passer pour vrais.